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GRATINS

 

 

GRATIN DE MINI QUENELLES
FACON GNOCCHIS  

15,80€

Sauce tomate bio et parmesan gratiné ou crème de basilic et copeaux de parmesan

GRATIN DE RAVIOLES AU COMTÉ
AOP 18 MOIS D'AFFINAGE

15,80€

Sauce suprême ou une sauce tomate BIO et gratinées au Comté AOP

GRATIN DE QUENELLES TRADITION
OU CUISSON VAPEUR

15,80€

Quenelles de saison (recette au choix selon la carte du jour) ou tradition : Brochet, Volaille fermière, Nature à la crème de Bresse AOP, nature BIO
et
Nappées d’une sauce fraîche cuisinée maison, au choix : Sauce suprême, sauce Nantua au fumet d’écrevisses, sauce tomate BIO, sauce au piment d’Espelette, sauce morilles, sauce napolitaine (Puttanesca)

GRATIN DE QUENELLES FESTIVES
OU CUISSON VAPEUR

16,80€

Quenelles festives : Brochet aux écrevisses, Volaille fermière Morilles, Cocon Bressan
et
Nappées d’une sauce fraîche cuisinée maison, au choix : Sauce suprême, sauce Nantua au fumet d’écrevisses, sauce tomate BIO, sauce au piment d’Espelette, sauce morilles, sauce napolitaine (Puttanesca)

 

  les plats suivis de ce symbole sont adaptés au régime végétarien