Sauce tomate bio et parmesan gratiné ou crème de basilic et copeaux de parmesan
GRATIN DE RAVIOLES AU COMTÉ AOP 18 MOIS D'AFFINAGE
19,80€
Sauce suprême ou une sauce tomate BIO et gratinées au Comté AOP
GRATIN DE QUENELLES TRADITION OU CUISSON VAPEUR
18,80€
Quenelles de saison (recette au choix selon la carte du jour) ou tradition : Brochet, Brochet écrevisses, Volaille fermière, Volzille fermière aux morilles, Cocon bressan, Nature à la crème de Bresse AOP, nature BIO et Nappées d’une sauce fraîche cuisinée maison, au choix : Sauce suprême, sauce Nantua au fumet d’écrevisses, sauce tomate BIO, sauce au piment d’Espelette, sauce morilles, sauce napolitaine (Puttanesca)
les plats suivis de ce symbole sont adaptés au régime végétarien