Basculer la navigation

Haddock ciboulette

 exclusivement du 18 octobre au 28 novembre 2021

Sans contrefaçon, une pure création du Chef avec cette belle recette de quenelle moulée à la cuillère de 80 g à base de haddock pour partie incorporé haché dans la farce et, pour l'autre, incorporé en petits morceaux. Cette délicieuse quenelle, agrémentée de ciboulette, se pare du goût légèrement fumé caractéristique du haddock.
Quenelle 80g

Minimum de commande : 2 quenelles

Prix unitaire 2,50 € l'unité
Description
Recettes
Ingrédients :

OEUFS frais, semoule de BLE dur, HADDOCK (13%), BEURRE de Bresse AOP (12%), eau, LAIT frais écrémé, BROCHET, ciboulette (1%), sel.

Peut contenir des traces d'ALLERGENES toutes catégories (pour plus d'informations: contact@giraudet.fr)

Déclaration
nutritrionnellle
Pour 100G
Energie
216,2 KCAL / 904,0 KJ
Matières grasses
12,7 G
Dont acides gras saturés
7,0 G
Glucides
15,4 G
Dont sucres
0,5 G
Protéines
11,2 G
Sel
1,2 G

Le Chef a concocté cette délicieuse quenelle de 80g à la note fumée et à la saveur océane puissante !Le haddock est en partie haché et incorporé à la farce, tandis que l’autre partie est incorporée en petits morceaux.

Elle sera simplement délicieuse servie vapeur avec notre sauce herbes et citron ou tranchée et poelée avec un filet d'huile d'olive pour accompagner une salade ou des petits légumes.

 



à la vapeur
12 minutes

 



à conserver 
de 0 à +4°C



produit
ultra-frais



à consommer
sous 48 heures

 

Cette recette de quenelles fraîches artisanales de Haddock ciboulette est moulée à la cuillère dans nos ateliers, geste ancestral et signature de la Maison depuis 1910. Elle est conditionnée en boîte pâtissière, comme dans nos boutiques. Sa confection à la demande et sa primeure, en font une denrée très fragile. Vous pouvez la conserver jusqu'à 10 jours au réfrigérateur.(vérifier la DLC sur l'emballage)