Basculer la navigation

Homard

 exclusivement du 29 novembre 2021 au 13 février 2022 

Le Homard pour sublimer vos tables de fêtes ! Le Chef a créé cette recette magique de quenelle cuillère 80g au homard. Une explosion de saveur avec une panade riche de 13% de chair de homard décortiqué. Effet garanti dans vos assiettes mais aussi pour vos papilles!
Quenelle 80g

Minimum de commande : 2 quenelles


Prix unitaire 3,70 € l'unité
Accord Parfait
Description
Ingrédients :

OEUFS frais, semoule de BLE dur, HOMARD 13%, BEURRE de Bresse AOP, eau, LAIT frais écrémé, BROCHET, sel.

Peut contenir des traces d'ALLERGENES toutes catégories (pour plus d'informations: contact@giraudet.fr)

Déclaration
nutritrionnellle
Pour 100G
Energie
203,6 KCAL / 852,2 KJ
Matières grasses
11,3 G
Dont acides gras saturés
6,1 G
Glucides
15,6 G
Dont sucres
0,5 G
Protéines
10,8 G
Sel
1,5 G

Le Chef a concocté cette merveilleuse quenelle de Homard de 80g moulée à la cuillère qui régalera les plus fins gourmets! Une texture fine, goût délicat et une belle robe orangée héritée des 13 % de véritable chair de homard décortiqué et incorporée dans la panade. Cette recette d’exception habille très bien les plus belles tables de fêtes.

Cuisinée traditionnellement au four, elle peut également être préparée à la vapeur, un mode de cuisson qui révèlera toutes les saveurs de ce noble crustacé. 

 



faire cuire au four
30 à 35 minutes

 



à conserver 
de 0 à +4°C



produit
ultra-frais



à consommer
sous 48 heures

 

Cette recette de quenelles fraîches artisanales au homard est moulée à la cuillère dans nos ateliers, geste ancestral et signature de la Maison depuis 1910. Elle est conditionnée en boîte pâtissière, comme dans nos boutiques. Sa confection à la demande et sa primeure, en font une denrée très fragile. Vous pouvez la conserver jusqu'à 10 jours au réfrigérateur.(vérifier la DLC sur l'emballage)