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Crustacés

Notre Chef a concocté cette recette onctueuse à la note océane puissante. Élaborée à partir d'un fumet de crustacés maison, de tomates et de crème fraîche, elle est finement relevée d'un peu de vin blanc et d'une pointe de Cognac et assaisonnée au piment oiseau.

Prix unitaire 3,55 € l'unité
Accord Parfait
Description
Recettes
Ingrédients :

Bouillon de CRUSTACES maison (eau, CRUSTACES 30%), purée de tomates, CRÈME fraîche, vin blanc, farine de BLE, amidon transformé de maïs, chair de HOMARD (1.5%), cognac, concentré de tomates, sel, poivre, piment oiseau.

Peut contenir des traces d'ALLERGENES toutes catégories (pour plus d'informations: contact@giraudet.fr)

Déclaration
nutritrionnellle
Pour 100G
Energie
52,8 KCAL / 221,3 KJ
Matières grasses
1,9 G
Dont acides gras saturés
1,1 G
Glucides
4,4 G
Dont sucres
0,9 G
Protéines
3,8 G
Sel
1,1 G

Notre Chef a concocté cette recette onctueuse à la note océane puissante. Élaborée à partir d'un fumet de crustacés maison, de tomates et de crème fraîche, elle est finement relevée d'un peu de vin blanc et d'une pointe de Cognac et assaisonnée au piment oiseau.

 

Savoureuse et onctueuse, cette sauce est idéale pour accommoder les quenelles de brochet, de homard ou d'écrevisses et accompagnera aussi à merveille tous vos plats de poisson.

 



réchauffer dans une casserole 
à feu doux en remuant

 



à conserver 
de 0 à +4°C



jusqu'à 30 jours 
selon DLC



à consommer sous 48h
après ouverture

 

Cette recette de sauce fraîche aux crustacés est conditionnée en bocal verre recyclable de 250g pour éviter les transferts de goût et garantir sa saveur. Une simple pasteurisation permet de préserver la saveur et les bienfaits des ingrédients qui la composent et permettent une conservation jusqu'à 30 jours au réfrigérateur.(vérifier la DLC sur l'emballage)