Les
Nouveaux Métiers

Spécialiste du rayon traiteur et fervent défenseur des produits du terroir, la Maison Giraudet s’est tout naturellement tournée vers une spécialité voisine de la Bresse et dont les ingrédients sont à quelques kilomètres de ses ateliers de production. (exemple : le Comté d’un affineur de Nantua, le fromage frais de Bresse, la farine du moulin à Lons Le Saunier…)

Ce produit complémentaire aux quenelles a permis à l’entreprise de démontrer son expertise culinaire au-delà de son cœur de métier et de développer son activité sur un segment proche des quenelles, celui des pâtes farcies.

Cette nouvelle activité lui donnera également l’opportunité de développer les sauces fraîches avec une nouvelle gamme de recettes dédiées aux pâtes. 

Ce programme est développé avec le soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes et France Relance