Les asperges vertes célèbrent l'arrivée du printemps ! Mélangées à une farce nature à laquelle l'eau de cuisson des asperges a été incorporée pour accentuer leur saveur délicate. Des petits morceaux d'asperges sauvages apportent texture et marquants à cette belle recette de saison.
Quenelle 50g
Minimum de commande : 2 quenelles
Quenelle 50gOEUFS frais, semoule de BLE dur, BEURRE de Bresse AOP, LAIT frais écrémé, eau, asperges vertes (6%), asperges sauvages, sel.
Peut contenir des traces d'ALLERGENES toutes catégories (pour plus d'informations: contact@giraudet.fr)
nutritrionnellle
Le Chef a élaboré cette recette sur une base de farce nature dans laquelle l’eau de cuisson des asperges vertes est délicatement incorporée, afin d'en prononcer la saveur. En fin de préparation, des petits morceaux d’asperges sauvages sont ajoutés pour apporter des marquants verts et encore plus de goût à cette belle recette printanière.
Vous pouvez déguster cette recette avec des petits légumes de saison.
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Cette recette de quenelle artisanale aux asperges vertes est moulée à la cuillère dans nos ateliers, un geste ancestral et signature de la Maison depuis 1910. Elle est conditionnée en boîte pâtissière, comme dans nos boutiques. Sa confection à la demande et sa primeure, en font une denrée très fragile. VVous pouvez la conserver jusqu'à 7 jours au réfrigérateur.(vérifier la DLC sur l'emballage)