L’iconique Hollandaise : la justesse d’un équilibre maîtrisé. Sa douceur beurrée accueille aussi merveilleusement des œufs mollets, du riz simplement cuit à l’eau ou des épinards fondants.
Pot 250g
Eau, vin blanc, BEURRE 17,3%, échalotes, jus de citron 5,2%, jaune d'ŒUFS, amidon transformé de maïs, sel, poivre.
Peut contenir des traces d'ALLERGENES toutes catégories (pour plus d'informations: contact@giraudet.fr)
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Respectée dans sa plus pure tradition, notre sauce Hollandaise marie le beurre, la liaison au jaune d’œuf frais et le jus de citron pour une texture nappante, brillante et délicatement acidulée. Le Chef en préserve la finesse : échalotes fondues, vin blanc et jus de citron apportent cette vivacité qui relève parfaitement un poisson ou un légume vapeur.
Sa douceur beurrée accueille aussi merveilleusement des œufs mollets, du riz simplement cuit à l’eau ou des épinards fondants. Agrémentée d’aneth, de persil plat ou de coriandre ciselée, elle se transforme en une sauce vibrante, fraîche et élégante.
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Cette recette de sauce Hollandaise est conditionnée en bocal verre de 250g pour éviter les transferts de goût et garantir sa saveur. Une simple pasteurisation permet de préserver la saveur et les bienfaits des ingrédients qui la composent et permettent une conservation jusqu'à 21 jours au réfrigérateur.(vérifier la DLC sur l'emballage)