Volaille fermière à la pistache
De la volaille fermière, du beurre de Bresse AOP et des pistaches dans une quenelle savoureuse à la texture fondante avec une touche craquante. Idéale poêlée en salade !
Minimum de commande : 2 quenelles
Quenelle 80g
OEUFS frais, semoule de BLÉ dur, volaille fermière (poulet fermier : 13% - Origine France), BEURRE de Bresse AOP, eau, PISTACHES 8%, LAIT frais écrémé, poudre de PISTACHES 2%, sel.
Peut contenir des traces d'ALLERGENES toutes catégories (pour plus d'informations: contact@giraudet.fr)
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Une quenelle artisanale de 80g moulée à la cuillère, confectionnée avec de la volaille fermière et du bon beurre de Bresse. La farce est généreusement enrichie de pistache naturelle.
Un bel équilibre est apporté entre la poudre fine de pistache qui diffuse de façon homogène son goût intense et la pistache concassée qui apporte gourmandise et un délicieux croquant à la recette.
Cette quenelle se cuisine idéalement à la poêle, snackée avec un filet d’huile de tournesol ou d’arachide, préalablement tranchée dans la longueur ou en rondelle de 1cm.
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Cette recette de quenelles fraîches artisanales volaille fermière à la pistache est moulée à la cuillère dans nos ateliers, geste ancestral et signature de la Maison depuis 1910. Elle est conditionnée en boîte pâtissière, comme dans nos boutiques. Sa confection à la demande et sa primeure, en font une denrée très fragile. Vous pouvez la conserver jusqu'à 7 jours au réfrigérateur.(vérifier la DLC sur l'emballage)