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Filets entiers de saumon bio

Une recette originale de quenelles fraîches avec 21% de filet de saumon bio. Trés gouteuse, la recette est élaborée avec la partie noble du saumon et offre une texture à la fois légère et fondante.
Barquette 4x80g

Prix unitaire 6,45 € l'unité
Accord Parfait
Description
Recettes
Ingrédients :

OEUFS entiers*, filet entier de SAUMON* (21%), semoule de BLÉ dur*, eau, BEURRE*, sel marin. * ingrédient issu de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO 10 (agriculture UE/non UE)

Peut contenir des traces d'ALLERGENES toutes catégories (pour plus d'informations: contact@giraudet.fr)

Déclaration
nutritrionnellle
Pour 100G
Energie
243,3 KCAL / 1 014,6 KJ
Matières grasses
15,9 G
Dont acides gras saturés
7,8 G
Glucides
15,0 G
Dont sucres
0,2 G
Protéines
11,0 G
Sel
1,2 G

Notre Chef a sélectionné des filets entiers de saumon originaires du grand Nord. Une filière garantie avec une alimentation sans antibiotique. Pour un goût fin et délicat, il a choisi d’utiliser des filets entiers sans peau ni gras et desarêtés. Cette recette de quenelles de 80g est confectionnée à partir de notre panade maison au beurre dans laquelle sont incorporés 21% de filets de saumon bio.


Recette festive par excellence, elle se déguste cuisinée à la vapeur accompagnée d'une sauces crémée au citron ou tranchée et dorée à la poêle servie avec des petits légumes ou une salade.  

 



faire cuire 12 minutes
au cuit-vapeur

 



à conserver
de 0 à +4°C



jusqu'à 21 jours
selon DLC



à consommer sous 24h
après ouverture

 

Cette recette de quenelles fraîches du quotidien aux filets entiers de saumon bio est élaborée dans nos ateliers de Bourg-en-Bresse et conditionnée en barquette 4x80g, sous atmosphère protectrice afin de préserver sa saveur et garantir sa fraîcheur. Vous pouvez la conserver jusqu'à 21 jours au réfrigérateur.(vérifier la DLC sur l'emballage)