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Comment cuisiner les quenelles fraîches GIRAUDET au four ?

Comment cuisiner les quenelles fraîches GIRAUDET au four ?
CUISSON30 min.
PRÉPARATION15 min.

CONVIVES
4 pers.
INGREDIENTS
  • 4 quenelles fraîches de 80g Giraudet
  • 1 pot de 400g de sauce fraîche Giraudet 
PRÉPARATION 15 minutes
  • Préchauffer le four à 200° (Th. 7-8).
  • Dans un plat adapté à la cuisson au four, disposer les quenelles en veillant à bien les espacer car elles doubleront de volume durant la cuisson. 
  • Les napper de sauce et veiller à ce qu’elles soient immergées au moins jusqu’à mi-hauteur. 
  • Surveiller la cuisson des quenelles : dès qu’elles sont bien gonflées et dorées, les sortir du four.
  • Servir aussitôt !
CUISSON 30 minutes
  • Mettre au four pendant 30 à 35 minutes.
  • Servir immédiatement après la sortie du four
CONSEIL DU CHEF

Cette recette est réalisable avec toutes les quenelles. 

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